As frutas são indispensáveis na alimentação da criança que está sendo preparada para o desmame, porque através delas podem-se conseguir os minerais e as vitaminas. Geralmente inicia-se com um suco de laranja, podendo-se variar depois da 1ª semana.

O suco da laranja compreende 40 a 60% do fruto total. A laranja fresca e madura, em perfeito estado, deve ser lavada, descascada (para evitar que o sumo da casca se misture ao caldo) e espremida em espremedor de vidro ou plástico, previamente escaldado em água fervente.

A laranja lima é a que mais agrada ao bebê, e pode ser dada pura; outros tipos de laranja, como a pêra, a seleta e a da Bahia, devem ser dadas diluídas em água, ao meio ou em uma parte para duas de água fervida.

A adição de açúcar, na quantidade de 1 colher das de chá, sobremesa ou sopa, para cada 100 g de diluição já preparada, ficará por conta da prescrição médica.

Adições: misturar cenoura, beterraba, mamão, maçã ou pêra vai ajudar a criança a não enjoar da laranja.

É sumamente rico em vitaminas, que se conservam satisfatoriamente. O seu uso para o bebê pequeno exige o conhecimento de um fato: o suco de tomate é rico em ácidos, um dos quais o oxálico, que pode formar na uretra do bebê pequenina precipitação de pequenos cristais de oxalato de cálcio, dificultando a micção e exigindo esforço. A conclusão é que não se deve dar o suco de tomate puro; convém diluí-lo em uma ou duas partes de água fervida.

O suco de tomate deve ser feito com o tomate sem a pele. Deve ser também preparado na hora. Pode ser dado em doses um pouco maiores do que as do suco de laranja. Modo prático de preparar: jogue a água fervente sobre o tomate, fazendo com que a pele se abra. Retire a pele e as sementes, e use apenas a polpa.

O suco de caju é muito rico em vitamina C; entretanto, ele tem uma ação adstringente, pegajosa, e às vezes de digestão não tão fácil quanto a da laranja. Convém dar o suco de caju preparado na hora, diluído em três partes de água.

O suco de abacaxi, que é obtido da fruta descascada, prensada e coada, tem como atrativo seu delicado sabor e seu aroma. Ele contém de 10 a 12% de açúcar, e quantidades apreciáveis de ferro, cobre e vitaminas A e C.

O abacaxi é relativamente fácil de ser encontrado. Pode ser dado quando existe dificuldade para obter outras frutas. A alergia de certas pessoas ao abacaxi, que pode provocar irritação na língua e nos lábios ou até reações mais fortes, deve sempre ser considerada e observada na infância.

O suco de uva também pode ser dado ao bebê. Entretanto, o trabalho doméstico dificulta a sua obtenção; é necessário destacar uma por uma das uvas e lavá-las escrupulosamente, o que torna este suco pouco prático. Não convém dar ao bebê sucos de uva engarrafados, normalmente comercializados.

Não há dúvida de que o suco de uva tem ligeiro efeito diarréico em certas crianças, já que é um alimento muito açucarado (contém em torno de 20% de açúcar); porém, é um alimento rico em minerais e vitaminas, podendo ser indicado para os bebês com história de prisão de ventre.

Os primeiros seis meses

Dos seis meses aos dois anos

 

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