Jantando Fora

Andre Messenberg-Nutricionista

Escolher comidas saudáveis quando for comer fora começa com a decisão de desistir do menu com alto teor de gordura e substituí-lo por comidas com baixo teor de gordura.

Antes de escolher um restaurante, certifique-se de que você está familiarizado com o plano de refeição e o número de porções de cada grupo que você pode selecionar. Depois, ligue para o restaurante e pergunte sobre os cardápios. Muitos restaurantes respondem a solicitações razoáveis com prazer.

Decida antes da hora o que você vai pedir. Dessa forma você não vai se sentir tentado por especialidades que podem conter alto teor de gordura. É importante que seus companheiros de jantar sejam solidários com a sua vontade de continuar sua dieta mesmo jantando fora.

Se estiver num grupo, peça primeiro. Assim você não ficará tentado pelos pratos que seus amigos estejam pedindo. Num bufett, escolha sua comida e se afaste da mesa.

Tente comer porções de tamanho similar às que você come em casa. Se o tamanho das porções for muito grande, tente dividir com alguém do grupo, ou então peça para levar um pouco para casa. Mas peça antes para não ficar um excesso de comida no seu prato. Então sente-se e aproveite. Aproveite a companhia e o ambiente, mesmo que as suas escolhas sejam limitadas.

Jantando fora em estilo mexicano

Olhando o cardápio de muitos restaurantes americanos, é provável que você encontre pratos mexicanos, chili com carne e batata frita até saladas mexicanas.

Peça ao garçom para não trazer batatas chips que acompanham alguns pratos.
Quer uma entrada? Escolha uma salada. Sem queijo parmesão. Outras entradas, carpachos, uma xícara de chili com carne sem queijo, ou uma xícara de feijão preto.
Boas entradas são: frango ou bife. Experimente também uma salada mexicana com frango por cima.
Em geral, procure usar pouca quantidade de guacamole, queijo e azeitonas.
Peça para ser servido separado.

Refeições saborosas:

350 calorias

1 e 1/2 xícaras de chili com carne - comida mexicana
salada verde
refrigerante light

375 calorias

2 tacos - comida mexicana
1 pacote de molho de taco
Água mineral

400 calorias

Frango fajitas - comida mexicana
3 pedaços de frango
2 tortillas
cebolas e pimentões grelhados
salada verde com uma colher de molho de soja light

400 calorias

1 beef burrito - comida mexicana
molho de salsa
mate ou chá gelado

salada de taco
frango desfiado
alface, tomate e cebola
10 tacos chips
refrigerante light

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